为什么酒沉放越久越香？ 百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。水果中含有大量的糖，所以用水果也能。
描写香的成语有哪些？ 香气袭人 香飘2113万里 香味扑鼻 香飘万5261里 香气袭人 香飘万里 香4102味扑鼻 桂子飘香(guì zǐ piā1653o xiāng)花香鸟语(huā xiāng niǎo yǔ)鸟语花香(niǎo yǔ huā xiāng)天香国色(tiān xiāng guó sè)一瓣心香(yī bàn xīn xiāng)桂馥兰香(guì fù lán xiāng)怜香惜玉 玉减香消 香气袭人 香销玉损 香花毒草 香飘万里 香绕人间 香添红袖 香格里拉 香吻送情 香港回归 香兰月饼 香室情缘 香江别墅 香风冷水
农村土灶做饭香，但有人说越来越少人用土灶，为什么？你怎么看？ 说起农村土灶，让我想起前一阵子闹的一个笑话，内容是一个土灶的照片，上面用一张封条贴着，上面写着某某某封，当时正是煤改期间，一下子点燃了人们的情绪，对提出“禁用土灶”的学者大肆言语攻击，后来这件事被辟谣，大家才知道这张照片是伪造的，并没有封禁土灶一说。在过去那个年代生活条件很苦，土灶是唯一的做饭工具，添两把柴、舀一些水、放一把米，不出十分钟，热乎乎的米饭就做好了，记得小时候用土灶做的米饭特别香，刚出锅的米饭只要稍微等一小会，就会结一层米皮，家里老人说米皮有营养，都是等结皮以后才吃。这样的情况持续了好久，大概是十年以前吧，农村开始跟城市接轨，各种厨具灶具也进入农村的各个家庭，土灶的用途从那个时候开始逐渐被取代，只有过年的时候，家里老人才会架锅烧水，招待亲朋好友聚在一起，吃一顿杀猪饭。说来也怪，同样是加热煮熟的肉，好像土灶煮出来的更香，没有电锅烧出来的那种腥味，许多不吃荤的朋友，都要尝尝大锅土灶的味道，爱吃的更是盛一大碗，当然啦大块肉配大口酒才过瘾，我们这里每年不喝醉几个都觉得不过瘾，吃完饭还要一起喝茶聊天到很晚，这种聚会在农村老人眼中格外的珍惜，因为老人知道这样的聚会，可能在不久的将来就聚。
