哪些泉水酿出的酒口感最佳呢？众所周知，水是酿酒的重要原料之一。“酿泉为酒，泉香而酒洌”是酿酒用水的标杆，哪些泉水酿出的酒口感最佳呢？1.《龙泉井水》：-酿出，泉水，。
赤水河流域水系特征 赤水2113河流域水文工作开展较早，52611941年导淮委员会治河工程局在干流上茅台、赤水4102设1653水文站，为整治滩险而设淋滩等19个水位站。建国以后，省水文总站在干流恢复赤水、茅台水文站，并新建赤水河水文站和大河水位站，有3-38年实测水文资料，流域上、中游水土流失较严重，茅台站平均年悬移质含沙量为1.35千克每立方米，下游段较轻，赤水站平均悬移质含沙量减为0.927千克每立方米。赤水河为山区性质的河流，洪水暴涨暴落，峰高历时短，洪枯水位差上游为12米，中下游为7－9米。赤水河流域气候地域差异较大。上段三岔以上为暖温带高原气候，气温稍低；中下游四川盆地丘陵地带，则具有盆地亚热带湿润气候的特点，河谷内气温较高。流域内年降水量一般为700～1100毫米，主要集中于6～9月(约占全年的70%)。赤水市宝源站(1965年)年降水量为1643.6毫米，是流域内年降水量最大记录；干流毕节县赤水河站(1960年)年降水量仅534.8毫米，是域内年降水量最小记录。赤水河上源云南省镇雄县洛甸河水文站多年平均年径流量4.05亿立方米，最小年份(1987年)的年径流量只有2.16亿立方米，至中段贵州省仁怀市茅台水文站多年平均年径流量增为34.6亿立方米，最大支流牛渡河(桐梓河)。
谁有赤水的资料？？ 赤水河古称安乐水，在贵州、四川两省边境。源出南省镇雄县，经贵州省赤水县至四川省合江县入长江。长500公里，流域面积2万平方公里。此镇为驰名中外的“茅台酒”产地。1935年1—3月中国工农红军长征途中曾四渡赤水河，建有茅台渡口纪念碑。沿河山高水青，悬崖峭壁，险滩急流，森林茂密，景色秀丽。有十丈洞瀑布、葫市摩崖造像、古代官渡摩崖石刻等名胜古迹。十丈洞瀑布在赤水河支流风溪河上游，落差1．5米，宽68米，为典型的帘状瀑布，景色壮观。赤水风景区为全国重点风景名胜区。http：//www.wyhzx.com/pages/show_dp.aspx？id=769这里有图片
