扁豆炒面的做法步骤图，扁豆炒面怎么做好吃 用料扁豆 300克猪肉 200克面条 三人份葱，姜，蒜 各适量植物油酱油，盐，鸡精扁豆炒面的做法扁豆择洗干净，装盘，盖上耐热塑料膜，用牙鉴扎几个眼，放入微波炉中高火叮五分钟！扁豆炒面的做法 步骤1肉，肥瘦都来点，肥的去皮切片，瘦肉切丝需要用少许盐，黑胡椒碎，少许淀粉进行码味腌制会儿扁豆炒面的做法 步骤2准备葱姜蒜扁豆炒面的做法 步骤3提前一天买的湿面，放冰箱冷冻，所以煮的时候可以凉水入锅，开锅沸腾一分钟就可以了，你如果把握不好夹一根尝尝，没有硬心就好，千万不要煮得太烂！扁豆炒面的做法 步骤4煮好的面条要用干净过滤水冲凉，沥干扁豆炒面的做法 步骤5坐锅烧热注油，先下肥肉煸炒，再入瘦肉炒至变白色扁豆炒面的做法 步骤6炒瘦肉的时间不宜过久，变色就好！扁豆炒面的做法 步骤7入扁豆翻炒，这时的扁豆已经成熟扁豆炒面的做法 步骤8加酱油，盐，入葱姜翻炒均匀使扁豆入味，雪要小火焖一二分钟，注意不加水的哈！扁豆炒面的做法 步骤9倒入沥干的面条，用两根筷子上下翻动扁豆炒面的做法 步骤10扁豆和肉丝已经入味，因此翻几下面条后，尝尝味道不够的话还需要加酱油让面条上色入味，最后加点鸡精翻均匀关火出锅！扁豆炒面的做法。
四季豆肉丝炒面
肉丝炒面怎么做？ 炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。【炒面配料】：细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。【制作过程】：1.将细面条上蒸锅蒸熟；2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
