羊肉汤可以用高压锅做吗 羊肉汤2113可以用高压锅做。炖5261羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁4102，能最大限度地保证营1653养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。高压锅压10-15分钟，10分钟有嚼头。用高压锅或者普通锅都行，小火未使用压力阀炖了2小时，肉入味、口感也好。如果用砂锅来炖，风味更佳。牛肉和羊肉炖法不同于猪骨，炖前不要拿油爆锅，直接冷水入锅煮。猪骨要拿葱姜蒜爆锅翻炒去除腥味。有同学不明白，羊肉才有腥味，这个问题我的理解是，我吃羊肉从来吃不出腥味，除非羊肉特别不好。还是习惯问题，意识形态问题，不做纠缠。水的问题。高压锅炖10钟法，水刚好没过羊肉就可以，不超过锅的1/3为好。小火炖1小时左右法的水一定要一次加足，可以加多些，炖到一半再加水，汤泄了，味道不鲜，尤其牛肉汤，没有浓汤味了。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞。
高压锅做白切羊肉的方法 主料山羊腿1只白萝卜1根辅料干辣椒适量花椒适量八角适量茴香籽适量香叶适量大葱段2个料酒适量步骤1.准备新鲜羊腿一只；2.准备好香料，将所有香料用一个小袋子装起来，这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮；3.羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀；4.取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿，并加入大葱段、香料包和适量料酒；5.大火烧开转中火煮二十分钟左右，再放入白萝卜；6.继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦；7.煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨；8.再放回锅中置到羊肉冷却，捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；9.第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。
我用高压锅煮羊肉煮了半个小时也不烂是为什么 你好！1、时间太短2、高压锅2113有问题52613、肉有问题聊城市民新买高压锅竟4102然炖不熟肉！退货却遭拒新买的高1653压锅用了没多久就开始漏气，炖肉也炖不熟。于先生找到商家要求退货，被对方拒绝，遂投诉至消协。2016年春节前，于先生在城区某大型超市以246元的价格购买了一款某品牌的家用高压锅，2月23日起高压锅出现密封不严导致炖肉许久炖不熟的情况。于先生找到经销商，经销商说换个密封圈就好了，然而第一次修完后不到一个月，又漏气了。于先生第二次找到经销商时，经销商却表示只能更换密封圈，不承担高压锅的售后退货服务，于先生则要求退货。双方发生争执，于先生只好到聊城市消费者协会投诉。接到投诉电话后，市消协工作人员通过电话联系双方，了解情况。消费者认定是高压锅质量有问题，要求退货；商家认为高压锅漏气原因很多，不一定是质量问题，如果消费者怀疑是质量问题要拿出证据，故不愿意退货。市消协工作人员告诉商家，根据新《消法》规定，耐用商品如果发生质量争议，应由经营者承担有关瑕疵的举证责任。最终，经市消协工作人员调解协调，双方达成一致意见：商家派专业维修人员对消费者的高压锅进行一次检查，最终查出漏气的原因是高压锅的止。
