碱性蛋白酶单位 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍．请回答下列问题：

我想知道acalase2.4L碱性蛋白酶的酶活是多少？是液体酶，有知道的速度告诉我哈。 2000IU胃蛋白酶合剂的活力单位理论值是多少 不同公司的酶含量不同，稀释剂也不同，如可用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得。有的：每1g中含蛋白酶活bai力不少于120单位或1200单位。Sigma公司指出胃蛋白酶pepsin（1：10000）5g/25g产品的比活力du是800-2500u/mg。ICN公司的胃蛋白酶pepsin（1：3000，指1g：3000单位）是3000-3500U/mg。酶活力：催化一定化zhi学反应的能力。测定酶活力，即测定酶促反应的速度。酶活力单位u：指在一定条件下单位时间内底物的减少或产物的增加。一个活性单位：25度时，dao在最适底物浓度，最适缓冲液的离子强度，最适pH时，每分钟催化1umol/L底物的酶量。IU两者转化：IU=1umol/L*min举例说明：某酶制剂2ml内含脂肪10mg，糖20mg，蛋白质内25mg，其酶活力与市售酶商品（每克含2000酶活力单位）10mg相当，问酶制剂的比活力是多少？比活力=总活容力/mg蛋白市售商品比活力为2000/1000 mg=2U/mg商品酶总活力=10mg*2U/mg=20U其比活力：20U/25 mg=0.8U/mg相反，已知比活力，来求酶含量，即为酶制剂的纯度。如何算酶用量？ 酶活单位是目标酶在反应体系中作用的活力大小的一个衡量指标碱性蛋白酶水解蛋白质时，煮沸灭酶.不会使蛋白质变性失活吗 A、高温不会破坏肽键，肽键断裂离不开酶的催化作用，A错误；B、温度不影响肽链的结构，肽链水解离不开酶的作用，B错误；C、高温破能够蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性，C正确；D、氨基酸是蛋白质的基本组成单位，鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活的过程氨基酸没有被破坏，D错误．故选：C．关于酶活力单位的换算 a不是a，是a上有一点，念做“埃2.4u千万分之一克加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍．请回答下列问题： （1）碱性蛋白酶是蛋白质，基本单位是氨基酸，合成场所位于细胞中的核糖体．（2）由图推知，该实验的目的是探究温度、碱性蛋白酶含量对加酶洗衣粉去污力的影响，50℃时，当该碱性蛋白酶含量达到0.6%时，该加酶洗衣粉去污力变化不大，即其最适含量是0.6%．（3）①该实验设计主要体现了实验设计的对照、单一变量原则．②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是酶失活．（4）②毛织品、④蚕丝织品主要成分是蛋白质，能被蛋白酶催化分解，故不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤．（5）酶的作用条件比较温和，故用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等均可提高加酶洗衣粉洗涤效果．故答案为：（1）氨基酸 核糖体（2）温度、碱性蛋白酶的含量对去污力的影响 0.6（3）①对照、单一变量 ②酶失活（4）②④（5）用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等蛋白酶的最适PH是多少？ 这个对于不同的蛋白酶有不同的最适PH的喔~例如：胃蛋白酶，就是PH=2左右；唾液蛋白酶就是PH=7左右

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