澳门有哪些美食值得推荐？ 谢邀~之前看过这问题就想认真回答一下，但一直没下决心，今次有人邀请我回答，我就借今次机会把我日常吃…
澳门谭家鱼翅历史背景 产品介绍：金勾翅取自各种鲨鱼尾鳍部分，全鳍无骨，肉膜较薄，翅针较粗，外型美观，以作散翅（生翅）为多。可与天九翅比美。鱼翅作菜，口感滋润、舒适而爽口。鱼翅软骨含胶原较多，遇热后可以膨胀软化，甚至深化成一种蛋白质固形物，即动物胶。搭配精心煲制的汤汁，营养自然是相当丰富。这样一锅成品，不管是翅还是汤，都鲜味十足营养十足。澳门谭家鱼翅是澳门鱼翅美食店里的知名美食品牌，除了出名的鱼翅捞饭外，极具特色的谭家石锅鱼翅、鸡炖翅、鲍鱼炖翅，都打造了澳门这家以澳门鱼翅品质为主的鱼翅饮食餐饮连锁，澳门谭家鱼翅已是澳门市中心极具旅游宾客不能错过的鱼翅美食。谭家鱼翅批发食店以精致粤港菜为主，环境幽雅，消费适中，秉承着人人吃得起的燕参鲍肚翅的理念经营着高成本的鲍鱼鱼翅等精贵食材。坚持选用上乘优质材料，以悉心考究的烹饪技术、用心演绎多种从传统到创新的精致佳肴。打造具有独特个性的“谭家鱼翅”餐饮品牌，构筑别具一格的“谭家鱼翅”饮食文化。在这里，鱼翅鲍鱼不再是遥不可及的佳肴；在这里，人人都可以把鱼翅鲍鱼放上餐桌。是经典、是品位、是享受，更是孝敬父母亲养育之恩、朋友约会，情侣恋爱就餐的上乘之选。谭公海参鱼鳔谭家。
广州鸿星海鲜酒家（东江集团）的历史 东江集团2113，1983年于香港成立。经过二十5261多年的稳健发展，4102东江1653已从一家小型的版模具厂发展成为模具行权业及注塑行业内颇具规模及代表性的集团公司。1983年在香港从事模具业务；1987年于香港成立东江塑料制品有限公司；1995年在中国深圳开展模具制造业务；2002年与知名顾问公司合作提炼企业文化并建立4R业务管理系统；2006年东江科技园正式运营；2010年东江集团（控股）有限公司成立30周年。扩展资料东江集团的主要业务是为客户提供精密模具、精密注塑等一站式服务。东江集团在行内屡获殊荣，连续多年获得模具设计奖项。公司的创始人、董事长李沛良先生先后于香港及国内被授予“香港青年工业家”及“深圳机械行业杰出人物”。参考资料：东江控股-东江集团
