鸡炖什么好吃? 炖鸡的辅料有很多种。下面简单介绍几种常见的。药膳炖鸡。药膳包括了多种具有滋补功效的中药材,比如当归等。药膳炖鸡汤色偏深,香味浓郁,鸡肉中也融入了药材的味道,十分。
活珠子(毛蛋),吃过的来报到,说下你的感受? 好吃不过肚中饥,肠满不屑满汉席。小时候,每每遇上家中孵小鸡孵小鸭,我们姐弟几个都眼巴巴的看着。一边期待着毛茸茸的小鸡小鸭赶快啄破蛋壳啪出来。一边也期待着有那么几颗蛋没有小鸡小鸭出来,这样,我们就有一顿好吃的了。母亲把这种蛋带壳放到锅里煮熟,再把皮剥开。里边大约是两种情况,一种是蛋还是蛋,不过有点血丝,有点臭味。另一种是有了小鸡或小鸭的雏形,有些还长了毛了。没有毛的剥开就是,有了毛的,就得把那个毛一点点弄下来。然后放到油锅里去干炸。炸成金黄色。再放上辣椒,香葱,蒜苗,生姜一炒。一盘滋味特别的香喷喷的毛蛋就上桌了。那味道有点腥,又有点臭,同时还特别香,正是因为有了这点腥和臭,那香味才更叫人欲罢不能?我现在想起来也还是忍不住要嗯口水的。当然这是喜欢吃的人的感受。至于说不喜欢的人,不要说那个腥和臭,让他受不了,光是看毛蛋那个样子,也会让他望而却步。这有点像臭豆腐和榴莲。喜欢的人趋之若骛,讨厌的人退避三舍。那时候我们这里的毛蛋,还有一个特殊的功能,那就是治头晕。我记得外婆和母亲有好几次头晕,就是吃毛蛋吃好的。现在仔细想起来,母亲和外婆的头晕,并不是什么毛病,而是严重的缺乏营养导致的。而毛蛋具有很好。
毛鸡蛋是高营养的食物吗? 据一位营养专家说,毛鸡蛋就是死胎蛋,人吃了对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。他说。