跪求大肠菌群试验方法。具体的！ 直接买乳糖胆盐发酵培养基。上面有说明书配置方法，一般单料配置是35g培养基加1000ml水，如果是双料就是加倍70g加1000ml水溶解。这个培养基是不会凝固的。直接配好后分装在试管中灭完菌、冷却后用吸管吸取样品进去摇匀、培养就可以了。
食品中大肠菌群的检验，有哪些需要注意的实验步骤 食品微生物学检验 大肠菌群计数：大肠菌群平板计数法（GB 4789.3-2010）一 试剂和仪器煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB肉汤）结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）恒温培养箱自动稀释仪均质器振荡器二 样品处理固体样品应在无菌条件下充分粉碎。本次演示以乳粉为例，取密封状态良好的试样，备用待测。三 检测过程实验前准备进入无菌操作室前应更换无菌实验服，戴帽子、口罩、无菌手套。进入无菌操作室后，首先用镊子夹取适量酒精棉全面擦拭双手，然后才能进行实验操作。酒精易燃，因此在擦拭双手的过程中应离开酒精灯火焰一定距离，防止出现危险，待手上的酒精挥发完全后，再进行实验操作。样品的稀释取一洁净无菌均质袋于自动稀释仪上，用酒精棉充分擦拭样品袋，将剪刀置于酒精灯外焰上充分灼烧，小心剪开样品袋。将称样勺于酒精灯外焰灼烧片刻，准确称取25g样品于无菌均质袋中。用酒精灯外焰灼烧注水口片刻，在盛有样品的均质袋中注入225mL无菌生理盐水或磷酸盐缓冲液。取下均质袋，将均质袋放入拍击式均质器中，用均质器拍打1min～2min，制成1：10的样品匀液。注意：样品匀液的pH值应在6.5～7.5之间，必要时可用1 mol/L无菌氢氧化钠或1mol/L无菌盐酸溶液调节。均质完毕。
大肠菌群和菌落总数的实验方法 菌落总数：称25克或吸25ml样品到225毫升的灭菌生理盐水中，得到就是1：10的样品了，吸1ml接种到平皿里倒琼脂培养；再从1：10的里面吸1ml到9ml的灭菌生理盐水里，得到的就是1：100的样品，吸1ml接种到平皿里倒琼脂培养；从1：100的里吸1ml到9ml的灭菌生理盐水里，得到的就是1：1000的样品了，吸1ml接种到平皿里倒琼脂培养；大肠菌群：称25克或吸25ml样品到225毫升的灭菌生理盐水中，得到就是1：10的样品了，分别吸10ml接种到3根装有10ml的双料管中培养养；再从1：10的里面吸1ml到9ml的灭菌生理盐水里，得到的就是1：100的样品，分别吸1ml接种到三根单料管中培养；从1：100的里吸1ml到9ml的灭菌生理盐水里，得到的就是1：1000的样品了，分别再吸1ml接种到三根单料管中培养；
