哪里的卤菜最有名？很高兴可以回答这个问题：一方水土养一方人，同时也养了一方人的口味，所以每个人心中自己家乡都不错，广东潮州卤水（卤肉）很：-卤菜，有名
良姜在卤料中的作用是什么 去除杂味
卤菜的具体配料和操作流程是什么？要想做出好吃的卤菜，卤水和香料是关键，根据不同的食材和不同的口味，香料与卤水的比例也有所不同。传统的五香味所使用的基础香：-卤菜，。
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