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广州番禺美食哪些好吃 正宗乞儿bai鸡番禺沙头街du横江山庄山顶餐zhi厅的乞dao儿鸡远近闻名，乞内儿鸡选用的是放养的容走地鸡，鸡种为参皇鸡，一般只选取重量为2.3～2.4斤的鸡，再进行腌制、调味。用荷叶包好、敷泥后，再用精选的木炭烤制一个小时。新鲜出炉的乞儿鸡皮薄肉香，香味四溢。地址：番禺区市桥沙头街横江村万年岗顶（大夫山森林公园门口有专车接送）。铁板猪杂汇景酒家（沙溪店）的铁板猪杂，选用新鲜猪心、猪肝、猪肚、猪肠等猪杂，加上各式佐料调制，出品的猪杂香嫩可口。推荐：活力猪肝水、猪杂粥、铁板猪杂、红葱头捞鸡等菜式，价格在30元/例左右。地址：番禺区大石镇沙溪大道(近丽江明珠酒店)。香甜姜埋奶番禺的姜埋奶已经有百多年历史了。据说百多年前，沙湾一贫苦人家的老妇人终日被咳嗽所困扰，但又缺钱治病，她媳妇便想出一个办法，用姜汁加入鲜水牛奶，老妇人吃后咳嗽大减。于是姜埋奶便开始在民间流传。特点：姜埋奶表面漂一层薄薄的奶油似的的姜汁，奶香姜汁香浓郁扑鼻，口感香甜爽滑，味带辛辣。地址：从市桥搭乘6路或12路公交车，在沙湾文化中心下车，沁芳园祖店就在文化宫戏院的对面。
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