豆豉鱼是用什么鱼做的 什么鱼都可以做吗 豆瓣豆豉调味 回锅鱼 原料：草鱼、豆瓣、豆豉 做法：1、豆瓣、豆豉分别剁细待用，青蒜切段。2、草鱼宰杀洗净，取肉去骨后切成大厚。
豆豉鲮鱼是什么鱼？ 是鱼。但是是一道菜名2113。豆豉鲮鱼 一5261。豆豉鲮4102鱼是主料豆豉鲮鱼30克、鸭肾1653150克、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。制作过程：1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。二。原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、淡汤、糖、油适量。做法：1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。
豆豉鲮鱼里的鱼是怎么做的 1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；br/>；2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；br/>；3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、<；br/>；油。
