苦味的丁香叶可以吃么 紫丁香的叶可人药，味苦，性寒，有清热燥湿的作用，民间多用于止泻。紫丁香鲜叶制成的溶液，对弗氏痢疾杆菌进行体外抑菌试验，效果较强；。
【水丁香的功效介绍】：水丁香(《福建民间草药》)【异名】丁子蓼、红豇豆、喇叭草(《中国药植志》)，水冬瓜(《福建民间草药》)，水苴仔、水黄麻(《闽南民间草药》)，水杨柳(《四川中药志》)，田蓼草、红麻草(《湖南药物志》)，水蓬砂(《贵州植药调查》)，水油麻、山鼠瓜(《福建中草药》)。【来源】为柳叶莱科植物丁香蓼的全草。【植物形态】丁香蓼一年生草本。须根多数。幼苗时平卧地上，或作倾卧状，后抽茎直立，长20～50厘米。茎有棱角，多分枝，枝带四方形，至秋茎叶皆变紫红色，全体光滑无毛。单叶互生；叶片披针形，长4～7.5厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，全缘，基部渐狭，叶柄长不及叶片之半。花腋生，通常1～2朵，无梗；花萼4～5裂，裂片卵形，长约2毫米，外面有细毛，宿存；花瓣与花萼裂片同数，椭圆形，长约3毫米，先端钝圆，基部狭，作短爪状，早脱；雄蕊4～5；子房下位，外面密被短细毛，4室，花柱短，柱头单一，头状。蒴果线状四方形，直立或微弯，两端截切，长15～20毫米，成熟时变成紫色；种子细小，光滑，棕黄色。花期7～8月。果期9～10月。生长于水边。分布福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、四川等地。【采集】秋季结果时采取。【性味】苦，凉。。
什么是水丁香？ 【别名】丁子蓼、红豇豆、喇叭草《中国药植志》，水冬瓜《福建民间草药》，水苴仔、水黄麻《闽南民间草药》，水杨柳《四川中药志》，田蓼草、红麻草《湖南药物志》，水蓬砂。
