清炒豌豆尖的做法 清炒豌豆尖的详细做法步骤：1、准备食材 2、豌豆去皮清洗干净 3、锅里烧开水以后将豌豆倒入焯水备用 4、胡萝卜 火腿 大蒜 切丁 5、锅里倒入少许花生油加.
清炒豌豆尖。 清炒豌豆尖，豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的。
豌豆荚炒肉 1.豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。2.小红椒 大葱 杭椒切斜段 姜切条 自制豆瓣3.炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用4.炒锅下适量油，油温5-6。
