油炸花生米的好处和坏处 好处：花生含有：水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素 E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或。
花生米炸多长时间熟 花2113生米炸10分钟会熟，油炸花生米需要讲5261究技巧。4102食材：干花生500克植物油适量1653、盐适量方法/步骤1，炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍。2，加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。3，用大火对炒锅加热，且不停地翻转花生，待花生发出响声后转为小火，继续翻炒4，炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深就可以了。5，此时要迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。
炸花生米用大火还是小火 掌握火候是技巧 小火，不敢用大火，大火就炒糊了，大火太大，用大火外面都焦了里面还是生的，另外，用小火得一直翻炒，变颜色就可以出锅
