青海省民和县有什么好吃的好玩的 民和回族土族自治县是青海省海东市下辖县，位于青海省东部边缘，东北与甘肃省永登县、兰州市红古区相连，东与甘肃省永靖县接壤，南隔黄河与甘肃省积石山县相对。名胜古迹能仁寺民和回族土族自治县能仁寺座落在麻地沟村西一小山之巅，因山似游龙，故名为“大龙山能仁寺”。又因寺处麻地沟地界，也俗称“麻地沟寺”。清同治年间“大雄宝殿”被火烧毁，后又重建。1976年连同其他建筑物均被拆作公用。1985年，由群众募捐再修前殿和正殿各1座，廊房、钟楼各数间。喇家遗址民和回族土族自治县喇家遗址位于官亭镇1.5公里处的喇家村。总面积25万平方米，发掘出的约800平方米。据考证，喇家遗址属4000年前的齐家文化遗址。2001年被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位和2001年全国十大考古新发现之一。寨子岛民和回族土族自治县寨子岛素称“黄河上游第一岛”，占地面积80亩。娘娘天池娘娘天池位于海拔2500米的山顶上，池呈椭圆形，俗称“娘娘池”或“神池”。弘化寺弘化寺是佛教名寺，位于青海省民和回族土族自治县县城东南六十余公里处，始建于1443年，迄今约有六百多年历史，占地近百亩，大小殿宇30余座，因格鲁派创始人宗喀巴大师之弟子第一任墀巴堪布绛钦却结。
为什么醪糟会发酸 发酸是因为过程污染了醋酸菌，醋酸菌把酒中的酒精（乙醇）转化为醋酸（乙酸）的结果；制酒过程中，酵母菌能将基料里的糖分转化为乙醇，也就是酒精，当发酵完成，酒就制好了，味道是醇香的；但如果污染了醋酸菌，醋酸菌则利用乙醇，产出醋酸，这和醋的生产是类似的，酒中含醋酸，味道就不正了，而且发酸，所以，在过程中应注意卫生，减少污染的可能性，同时，醋酸菌是需要氧气的，密封是很好的应对方法。
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