豆果美食提供素丸子的做法大全系列菜单和菜谱的做法，各种清晰美味菜式图片，丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
炸素丸子的做法 炸素丸子的详细做法步骤：1、首先将胡萝卜用顶刀切片，在用顺刀切成丝，然后用顶刀切成末，放入碗中备用 2、香葱、姜切成末 3、向盛有胡萝卜末的碗中添加加面粉、香.
水汆丸子（素丸子）的做法 加入适量的干bai淀粉，打一du个鸡蛋，加适量细zhi玉米面或杂豆面，最后dao再少放点儿版盐，一定要始终朝一权个方向搅拌，这样才能使素馅上劲，丸子不易碎。虽然淀粉鸡蛋和面都可已使丸子成型，但是盐还有个特殊功能：使蛋白质凝固。所以要最后放，并且朝一个方向搅拌。汆的时候注意火候，火小溱泡时间长，火大更容易飞。
