100斤水放香料2%-是多少 100斤里有2斤
100斤猪头肉放多少丁香 根据熟软的程度不同一般在1斤出净率是6.5两-8两之间
十斤卤肉用多少丁香 丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，使用时可根据具体情况调整用量。一般来说，5000克鲜汤中丁香用量应控制在5～15克之间。我用的配方中十斤肉放8g左右就够了，太多了味道会怪怪的
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