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葡萄糖氧化性

2021-04-28知识1

葡萄糖具有氧化性吗:其实氧化性和还原性是相对的概念。葡萄糖有醛基-CHO可以和氢气加成变成羟基,在这个反应里,葡萄糖是作为氧化剂的在银镜反应中,银离子氧化醛基生?

葡萄糖具有氧化性吗 其实氧化性和还原性是相对的概念。葡萄糖有醛基-CHO可以和氢气加成变成羟基,在这个反应里,葡萄糖是作为氧化剂的在银镜反应中,银离子氧化醛基生成羧基-COOH,此时葡萄糖作为还原剂

葡萄糖氧化的化学方程式:方程式:C6H12O6+6O2=一定条件=6CO2+6H2O葡萄糖很容易被吸收进入血液中,因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。扩展资料物理性质葡萄糖(Glucose)无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性,易溶于水。⒈旋光性α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。⒉溶解度在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%。⒊甜度α-D-葡萄糖的比甜度为0.7。⒋黏度葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。密度:1.544g/cm3熔点:153-158oC沸点:410.797oC at 760 mmHg闪点:202.243oC

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