欧美人在日常生活中经常喝酒吗？他们一般喝什么酒？ 看到进门随手拿起一瓶酒倒一点喝的镜头在欧美影视剧里比比皆是，现实生活中欧美人真的是这样的吗？还是只…
只喝酒不喝水，把酒当水喝，为何中世纪欧洲有这样的生活习惯？ 中世纪欧洲的人们不喝水，只喝酒，是钱多了，还是脑子坏了？这并不是说人们有更多的钱或者大脑不好，因为在那个阶段，喝酒比喝水更健康，而且喝酒比喝水更便宜。当时的水比酒还要贵。当时城市人口增加，疾病猖獗，城市肮脏，各种细菌像隐藏的杀手一样混在水中。由于没有先进的水处理系统，很难获得干净的水。你可能不得不从其他地方带来生活用水，这就使得“干净水”的价格比较高。同时中世纪欧洲人们没有烧水消毒的习惯，由于人与动物住在一起，落后的排便处理技术以及没有垃圾分类意识，饮用水经常受到严重污染，杂质和污垢太多导致了各种疾病的发生。酒成为他们的日常饮品，几乎每个人每天都喝酒。而酒与众不同，去除了大部分杂质，而且其中的乙醇可以杀死大部分细菌，相对卫生和安全。它保存时间长，不易腐烂。可以说，这是中世纪疫情严重时人们的唯一选择。法国、意大利等地地形辽阔，阳光雨水充足。当地葡萄的生长非常好。葡萄酒在当时也是一个重要的产业。水污染后，许多贵族开始用酒代替水，喝葡萄酒。在德国等北方地区，人们会喝小麦制成的啤酒。其实，并不是所有的人每天都喝葡萄酒而不是水，毕竟还是有平民的，不是所有的人都有钱每天喝，底层社会的人往往没有条件。
欧洲人都喝什么酒？ 英国人最2113爱喝的是威士忌，5261法国人最4102爱喝的是白兰地，俄罗斯人喜欢喝1653伏特加，德国人最爱喝啤酒，各国酒文化特色醇厚英国“威士忌”于1839年正式投产。今天的“威士忌”酿造时加入了黑麦、燕麦、玉米等各种原料，正如英国人所说，“混合是一种艺术”。最有仿效力的日本人一直想知道英国人的“混合”是什么艺术，但直到现在，也只仿出了半吊子的“艺术”。英国人在调酒方面的能力令人望尘莫及。法国人饮酒喜欢细品，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道就尝不出了，所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的。香槟为喜庆准备，只要遇到喜庆之日，法国人就打开香槟，共同举杯庆祝。但香槟不宜与烤肉同用，因为烟味会夺走酒味。饮用法国的白葡萄酒和红葡萄酒时，有“白酒配鱼，红酒配肉”的不成文法则。而且白葡萄酒不宜太冰，红葡萄酒不宜过温。另外，酒杯也有学问，高脚杯可使手掌与酒保持距离，也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易，法国有几个学校专门培养这种学生。俄罗斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人喝酒习惯用大杯，而且要干杯，所以一瓶酒打开后就没有机会再。
