为什么「抗氧化」这么重要？生活中有哪些抗氧化物质？ [6]http：//www. paulaschoice.com/ingred ient-dictionary/antioxidants/vitamin-e.html [7]Journal Der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft，Volume 13(8)– Aug 1，。
ABTS+测抗氧化性原理是什么 ABTS+测抗氧化性原理是通2113过漆酶氧化ABTS的速率来决5261定漆酶酶活力的大小。22-联氮-二4102(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐，1653如果与过二硫酸钾反应，可以生成绿色的ABTS自由基。该自由基在734nm有最大吸收，所以，通过检测734nm的吸光度，可以测定的其浓度。一个物质加入到ABTS自由基溶液后，如果734nm的吸光度降低，则说明该物质具有自由基清除活性，属于抗氧化剂。该法称为ABTS自由基清除法，可以用评价植物（或中草药抽提物）、纯化合物的抗氧化能力的。此外，可以对血浆、血清、唾液、尿液等各种体液，细胞或组织等裂解液或各种抗氧化物(antioxidant)溶液的总抗氧化能力进行检测的试剂盒。扩展资料以ABTS（7mmol，10 equiv.）+K2S2O8(4.9mmol，7equiv.)的水溶液按1：1的体积比混合，避光情况下储存12-16h，第二天以乙醇稀释40-60倍，摇匀，静置5min，放入比色皿中测734nm的吸光度（0.7左右）。测试吸光度随时间变化关系，时长为30min，发现吸光度有很明显的下降，30min大概降到0.45左右，换做水稀释时，吸光度下降更为严重，30min大概降到0.15左右。后面要测特定物质湮灭自由基的能力，这种情况势必严重干扰结果。不过，ABTS自由基的生成需要过二硫酸钾。
不锈钢材料中含有的金属铬（ 【猜想和假设】Al Cu Cr【实验与探究】(1)二 Cr+H 2 SO 4=CrSO 4+H 2↑(2 分)(2.
