玛卡为什么有颜色之分，有什么区别 一般的资料上都是说玛咖有黑色、紫色、黄色、白色四种颜色之分，颜色越深质量越好，但我们掌握的资料是，颜色深的多的只是花青素，大家都公认的是玛咖的功效成分是玛咖烯和。
黑玛卡和黄玛卡的区别 玛卡2113颜色越深越好。黑玛5261卡最珍贵，功效也最好。颜色4102差异使其所含玛卡烯1653，氨基酸，玛卡酰胺，维生素含量不同。玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙语：Maca）。产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
黄玛卡和黑玛卡的区别 章导读玛卡是一种自花授粉十字花科独荇菜属植物，成熟的玛卡根直径62616964757a686964616fe78988e69d8331333363366262在2—8cm，是玛卡主要食用部分，因为玛卡根的水分含量比较大，而玛卡根的外表颜色为乳黄色，但是这种颜色并不固定，由于产地、基因型的不同会产生各种各样的颜色，像黄色、白色、微黄色、白色略带桃色、白色略带紫色、灰色、红色、黑色等。相信好多对玛卡有过了解的朋友都会有这样的疑问：黑玛卡，黄玛卡，紫玛卡的区别在哪儿？什么颜色的玛卡比较好？针对这个问题，澳纽林玛卡生态园区的蒋经理曾给出过解答。玛卡具有丰富的营养成分含有55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，而在2002年美国科研人员从玛卡中发现玛卡独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺，为玛卡的作用或者功效提供了科学依据。对于什么颜色的玛咖好？很多人认为黑色、紫色的玛卡有效成分含量比较多，认为黑色玛卡、紫色玛卡是非常优质的，而黄色玛卡和白色玛咖则显得比较劣质。对此澳纽林方的蒋经理曾用玛卡中玛卡烯、玛卡酰胺、牛磺酸的含量相比较，通过专业的化学仪器测量分析，结果出乎大多数人的意料，这三种成分在各自中含量是大致。
