水产养殖用的牛磺酸和食用牛黄酸有区别吗？ 水产养殖用的牛磺酸和食用牛黄酸没有区别，牛磺酸在水产动物生产中的应用1.对水产动物的诱食作用含氮类化合物诱食剂主要包括氨基酸及其衍生物、核苷酸和生物碱（甜菜碱）等，其中氨基酸是良好的水产动物诱食剂之一。牛磺酸作为一种含硫氨基酸，对水产动物的摄食具有良好的刺激作用。邱小琮等分别在日粮中添加牛磺酸0.2%、0.4%、0.6%和0.8%，观察其对鲤鱼诱食活性影响，结果显示，牛磺酸对鲤鱼有显著的诱食效果，其中牛磺酸0.4%和0.6%组鲤鱼诱食活性分别较对照组提高38.8%（P）和26.3%（P）。马江耀报道，在牛磺酸、甜菜碱、DMPT和甘氨酸这几种诱食剂中，牛磺酸对金鱼的诱食效果最好，其次是甜菜碱，最差的是甘氨酸，这进一步表明，牛磺酸对淡水石斑鱼的诱食效果好于L-丙氨酸；研究发现，牛磺酸对泥鳅诱食性的影响要显著好于甜菜碱和甘氨酸。Kim等研究显示，在牙鲆日粮中添加牛磺酸1.5%能够对其摄食行为起到显著的改善作用。陈超等采用豆粕、花生粕、玉米蛋白粉和小麦蛋白粉（按重量比为2341）替代大菱鲆日粮中30%的鱼粉，观察其对大菱鲆摄食的影响，结果显示，植物蛋白源替代组大菱鲆日摄食率较对照组降低3.36%（P），当植物蛋白源替代组中添加牛磺酸1%后发现，。
甜菜碱在水产养殖中有什么作用 甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯，是一种季胺型生物碱，因其最早是从甜菜糖蜜中分离出来的，故名为甜菜碱。甜菜碱主要存在于甜菜糖的糖蜜中，在植物体内普遍存在，是动物体内高效的甲基供给体，参与体内甲基代谢，在饲料中可替代部分蛋氨酸和胆碱，具有促进动物摄食和生长，提高饲料利用率等功效。下面为您介绍甜菜碱在水产养殖中的应用。1.作诱食剂鱼类摄食除依靠视觉外，尚与嗅觉和味觉有关。尽管水产养殖中投入的人工饵料养分全面，但不足以引起水生动物的食欲。甜菜碱具有独特的甜味和鱼虾敏感的鲜味，是理想的诱食剂。在鱼饲料中添加0.5%～1.5%甜菜碱，对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉，均有强烈的刺激作用，具有诱食力强、改进饲料适口性、缩短采食时间、促进消化吸收、加速鱼虾生长、避免饲料浪费造成水体污染等作用。在饲料中添加甜菜碱，缩短了罗氏沼虾采食时间的1/3～1/2，增加了采食量。含甜菜碱的饲料，对鲤鱼、野鲮都有明显的诱食效果，但对草鱼无明显的诱食作用。甜菜碱的诱食作用，还表现在能增强其他氨基酸对鱼的味觉感受，增强氨基酸的诱食效果。甜菜碱诱食剂具有增进食欲、增强抗病力和免疫力的作用，可以解决病鱼、病虾对。
水产动物常用的诱食剂有哪些？ 诱食剂是“摄饵促进物质”的简称，亦可称适口性添加剂，包括 香味剂、甜味剂、鲜味剂等。诱食剂可分为摄饵引诱物质和摄饵刺 激物质两种。前者是指能把水产动物吸引到饵料。
