兰州牛肉拉面的特点 在兰州拉面要求一清二白三红四绿，一清是汤清，二白是萝卜白，三红是辣椒红，四绿是蒜苗香菜绿。过去是一清二白三红四绿五黄，一清是汤清，二白是萝卜白，三红是辣椒红，四绿是蒜苗香菜绿，五黄是面微微发黄。
谁知道兰州正宗牛肉拉面的历史？ 你可以参考兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立，供应官绅及富商。。
兰州正宗牛肉拉面 都是哪里的人啊 中国兰州拉面。抬头是兰州人。后来慢慢差一代一代。闯入了各地世界 在西北出名的就是兰州拉面。还有一个东乡手抓 三报茶。东乡族
