罐头鱼有什么特点？ 罐头是将不宜储存的水果、水产等经过加工存储在密封的容器内的物品，食用的时候可以直接打开食用。水产类的罐头以罐头鱼最为常见，这里就以罐头鱼为标准来进行讲述。最常用。
什么是油浸水产罐头的加工技术？请生意经的朋友们帮帮我 将预处理的鱼块或小型整鱼经烟熏或不烟熏装罐后，注入精制植物油、橄榄油等制成的产品称为油浸罐头。风味温和腴美，经过烟熏的制品更具烟熏特有的香味则消费者普遍欢迎的。
罐头食品的分类 1、按罐藏原料分： (1)肉类罐头(2)禽类罐头(3)水产品罐头(4)水果罐头(5)蔬菜罐头 2、按加工方法分： (1)清蒸类罐头(2)调料类罐头(3)油浸类罐头(4)糖水、糖浆类罐头(5)果酱。
