哪里的牛肉火锅比较好吃呢突然好想吃牛肉火锅，但是汕头太多家了，谁给我介绍下，价格比价实惠的：我吃过一家人 在广厦市场好像叫新广厦牛肉那家人的肉嫩啊~也不会太贵？
南方火锅和北方火锅的区别有哪些？ 一段子尽显区别：一北方人到成都吃火锅，叫道：“服务员，有麻酱没？服务员答曰：“有扑克。
怎样做牛肉火锅好吃？ 不会做牛肉火锅的朋友，可以去巡牛纪了解！牛肉火锅讲究的是牛骨汤底，牛骨汤底越清越好，而这种清是小火吊出来的清，清中带鲜，香，甜，不失牛骨浓郁的香味，无论是清淡的牛肉，牛排火锅，还是四川的辣妹火锅，用牛骨清汤做汤底的话，和别的食材汤底对比起来那是差别很大的。做法，首先是吊牛骨汤，家庭的话用能装20斤水锅，下入六斤牛肋骨，两斤筒骨后，把沙姜，老姜，陈皮，八角，小茴香，香叶，桂皮等小火炒香加进去一起小火吊六小时以上，取出汤水加入盐就好，不需要味精，然后腌制牛肉，牛肉的腌制最好是吃之前十五分钟开始，一斤牛肉加入水两汤勺，花生油一汤勺，淀粉十克，胡椒十粒拍碎，葱姜白酒挤成汁放进去，如果想牛肉更脆的话，放进冰箱急冻半小时。
