豆豉酱的做法 1豆豉鲮鱼首先买一条新鲜的鲮鱼，然后把鱼e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333433656637鳞挂掉，把鱼的内脏清理干净。然后把鲮鱼的头切掉，可以放着清蒸，会非常有营养。然后把鲮鱼切成小块状。然后把鲮鱼放在盆子里加盐腌20分钟让鱼自己干。然后把锅里放多点油，把腌好的鲮鱼放进去炸一下。最好油炸到金黄色就可以捞出来了。放进锅里加入豆豉辣椒，还有豆豉，白糖，油，酒，翻炒均匀以后放进盆子里。把高压锅装水把盆子放进去煮30分钟就做好了。2豆豉酱把一些豆豉和一点油搅拌均匀放在盆子里，把锅里放水然后把盆子放进去蒸20分钟关火。然后把豆豉压一下。然后把辣椒还有花椒放在油锅里面翻炒香味。捞出来凉干后擀碎。把熟花生还有熟芝麻也擀碎。重新把油锅里放油，然后加入葱段姜片八角翻炒一下捞出来。把蒸好的豆豉，还有辣椒放进去翻炒均匀。炒香之后把芝麻和花生也放进去翻炒。然后放进去一点辣椒面，白糖，盐还有酱油翻炒。然后加水煮开然后放入面糊就可以食用了。3豆豉烤鱼的做法大全一、豆豉烤鱼可以用草鱼，莴笋，菜花结合做成飘香麻辣豆豉烤鱼。不仅吃起来美味还有可以清热解毒，养胃，强筋壮骨。二、还可以用鲤鱼，土豆，洋葱，老干妈豆豉做成。
香辣豆豉酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣豆豉酱的家常做法，香辣豆豉酱的做法步骤图解，更多家常香辣豆豉酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
豆豉酱的做法 原料：豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。做法：1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。3、炒匀后加糖调味。4、最后加水淀粉即可出锅。备注：1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。
