清炖草鱼汤简单做法,今天有网友问我清炖草鱼汤简单做法,小编在网上查了些资料,再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。草鱼炖汤为什么是苦的 可能是鱼的苦胆破了吧处理的时候不小心一旦破了也就没办法了渗透力太强鲜炖草鱼汤(简易美味) 鲜炖草鱼汤的做法,鲜炖草鱼汤怎么做请看步骤:1.把鱼洗净切块2.准备葱,姜,白豆腐3.菜籽油热,下鱼,两面煎一煎4.加水煮,加入葱,姜;水开加入白豆腐;。只用草鱼怎么做汤 草鱼可以炖汤喝吗 吃草鱼有什么好处 当然可以原料:草鱼1条(约500克),豆腐50克,青蒜10克,成雪里蕻10克,料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。做法:①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段。雪里蕻洗净切成小段。②豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。③锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮,至鱼煮熟。放入豆腐,把汤烧开后,改文火焖烧几分钟,待豆腐浮起,放人青蒜和熟猪油即成。草鱼营养分析:1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼汤煮半天也不白为什么 主料草鱼1条调料色拉油2113少许,食盐适量做法1.去腥筋,5261在鱼头下方的鱼4102背处横着划开一刀,然后再在靠1653近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背,那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开,在每一段都能看到鱼肉中的小白点,也都能轻易的将白筋拽出。2.锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。3.翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系。4.加入没过鱼的温水,大火煮开,开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫。5.时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可。
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