我想在河南周口开一家老北京卤煮火烧店咋样?求大神指导老北京卤煮火烧加盟

2021-04-28知识14

想做小肠卤煮火烧，不加盟，自己用在网上搜索出来的方法可以做出来老北京那种味么。无非是材料要新鲜，汤料要老汤，其实多做几次就有老汤了。作料要全面，可以和老字号做。

老北京卤煮火烧秘方哪有卖的既是秘方，怎么可能有卖的呢。或者加盟开店，后者去当学徒，学会了再自己开店。