如何做出好吃的正果云吞馅 正宗的正果云吞，离不开沙姜粉和胡椒粉.肉馅里加进.
极味岛的正果云吞味道怎么样？ nking，the expectation fo
有人知道正果云吞的汤底是什么药材做的么 云吞的汤底的bai做法：材料du：新鲜猪zhi头骨、鸡架、虾壳虾头、白胡dao椒粒、专姜先将虾壳虾头属用铁锅炒香，这个是必须做的，没炒过的虾壳虾头又腥又臭而且没有香味。猪骨和鸡架飞一下水去掉血腥味。用煲汤袋把虾壳虾头包住，连骨头鸡架胡椒姜一起放进不锈钢桶里面大火煲开，转小火煲两个小时左右，下盐糖味精鸡粉就好了。有些云吞面店也会放炒香的大地鱼煲汤，高档一点的还会放点虾子瑶柱之类的，目的也是为了增香，胡椒起增香和辟腥的功效。
