风靡街头的-鸡蛋仔 抹茶鸡蛋仔的做法视频

风靡街头的-鸡蛋仔 鸡蛋仔的做法，鸡蛋仔怎么做请看步骤：1.鸡蛋、牛奶、水、糖和玉米油倒入碗里2.搅拌均匀3.筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀，面糊静置30分钟4.鸡蛋仔模具先放火上加热。鸡蛋仔抹茶一个加多少克 一般来讲200克面糊加5克抹茶粉。可按照自己口味调整。抹茶粉浓度也会有些不同的，多试几次就知道了。鸡蛋仔 商用配方的做法步骤图，怎么做好吃 用料A料【液体+糖】按顺序下并拌匀 括号里的是原方的2倍或3倍的量，方便看，不用算水(可换成等量牛奶，最好先用温水融化糖和炼奶，再下鸡蛋和油，避免后面砂糖沉底或堆积，烤后成焦糖难看。水不可太热，以免烫熟鸡蛋，可生、热水兑)160克（320/480克）鸡蛋（大，每个50-60克）2个（4/6个）食用油 30克（60/90克）糖 100克（200/300克）炼奶（没有可不下，最好换成淡奶）20克（40/60克）B料【粉类】液体拌匀后再下粉类，z形拌匀低筋面粉 160克（320/480克）木薯淀粉 28克（56/84克）泡打粉（可不下，膨胀）5克（10/15）吉士粉(可不下，增香)5克（10/15克）香草精（可不下，增香，不可多下，用原装瓶盖子装着再倒）2滴（4/6滴）以下为不同口味的调制（一底的用量）抹茶粉（国产）抹茶粉怕光和空气，氧化得极快，用完记得封好口 一勺（约5克）可可粉/巧克力酱 一勺（约5克粉，10克酱）温度及时间 185度2.5分钟，或168度3.5分钟鸡蛋仔 商用配方的做法【定价】：原价：原味10，巧克力15，抹茶15，蔓越莓20。现特价售价：原味7，巧克力味9，抹茶味9，美国进口蔓越莓夹心味15。【手法】：先把液体拌匀，再下粉，搅拌手法是右手划“Z”形搅拌，左手旋转。抹茶红豆鸡蛋仔的做法，抹茶红豆鸡蛋仔怎么做请看抹茶红豆鸡蛋仔的做法步骤图：1、准备好所需要的材料 2、将所有材料称量好置于盆中 3、用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、。白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法，白巧克力抹茶鸡蛋仔怎么做请看步骤：1.将鸡蛋仔预拌粉和抹茶粉倒入钢盆中，用打蛋器搅拌均匀2.加入牛奶、鸡蛋、食用油，搅拌均匀3。.

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