过桥米线的酱料怎么做？过桥米线的豆豉酱做法

2021-04-28知识6

云南过桥米线的配料是什么！过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入。

谁可以告知一下过桥米线汤是怎么做的？具体需要哪些配料？怎么熬制？自己做做尝试一下。？这种问题不@我简直是对我的不尊重，好气。本配方属于专业级餐饮制作配方，非普通配方禁止转载。