辣椒干熟牛肉怎样做酱 牛肉辣椒酱步骤1牛肉辣椒酱的做法大全将辣椒洗净步骤2牛肉辣椒酱的做法图解用绞肉机绞碎，带一次性手套步骤3将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍照，肉是没切的步骤4炒熟花生，稍凉去皮步骤5将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎步骤6锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味，然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味步骤7倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底步骤8放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了步骤9趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存牛肉辣椒酱成品图烹饪技巧豆瓣酱最好是东北豆瓣酱，味道更好些，花生也最好是去皮，一定要熬够40分钟，不然会有辣椒水味
干煸牛肉，牛肉酱 1.牛里脊切长条，盐，料酒腌制半小时存放冰箱冷藏2.姜切块，大蒜拍碎3.油一半下锅，倒入牛肉，花椒，辣椒一半，姜、蒜，盖锅盖焖煮4.揭盖，加酱油上色个，再焖煮3分钟，沥。
香辣豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做请看步骤：1.辣椒，大蒜，生姜切碎备用2.姜切碎备用，豆豉切碎备用，新鲜辣椒一刀切碎3.锅内倒油先将牛肉炒熟，煸出水分，待用4。
