葱油香酥饼干的做法,葱油香酥饼干怎么做请看葱油香酥饼干的做法步骤图:1、先和水油皮:面盆里放入面粉100g、植物油15g、麦芽糖20g、酵母2g、水45g 2、和成面团揉至表面。葱油饼的和面方法,烙饼既是小吃又可以当主食,平时小编喜欢周末的时候做很多,再放进冰箱里冷藏,吃的时候直接拿出来烙就可以了。超香酥脆葱油饼干怎么做 用料a.高筋面粉 约150克水 适量,自己看着放。玉米油 约10克盐 小半勺酸奶 两勺(也可以不放)b,葱 一根油 适量盐 半勺胡椒 自己看着放超香酥脆葱油饼干的做法没有图,忘了拍。但是请看我精准的语言描述!第一步,揉面!面粉里放盐,温水里放入油。(油我用的玉米油。别的油也行,但是不要用豆油,芝麻油!当然,融化了的黄油那就再好不过了。然后油水倒入面粉…慢慢一次一次加水,一边加啊加一边搅啊搅!面粉变成一絮一絮干湿适度。依然没有图片。揉面!案板撒干面,手上沾干面开始揉面,刚开始会有点粘手,可以继续手上沾干面揉。直到搜出筋性,面团表面光滑,不用搜出膜但是要有筋性。揉好后盖保鲜膜醒10分钟。制作油酥…这步简直不要太简单…热油…放盐…放碎葱…葱变黑变色葱香出来后直接热油倒入面粉…面粉克数厨神们自由发挥哈…然后搅啊搅…直到变成有点湿度但是也能成团状即可。案板上撒适量干面,这步很重要!醒好的面团开擀…擀啊擀…擀成厚膜均匀的薄片…至于大小,大约 这么大!油酥用勺子抿到上步面片的下半部,然后面片用上半部盖住下半部,封口捏紧…然后变成长方形的面片再摸层油酥…然后对折…再擀总之,就是抹油酥,遮起来擀。
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