海藻酸钠的凝胶原理是什么？ 海藻酸636f70793231313335323631343130323136353331333366306466钠遇到钙离子可迅速发生离子交换，生成凝胶。利用这种性质，将海藻酸盐溶液滴入含有钙离子的水溶液中可产生海藻酸钙胶球，使用喷嘴，可制造出凝胶纤维；将含有钙离子的水溶液加入海藻酸盐溶液，可生成凝胶冻。海藻酸钠与钙离子形成的凝胶具有热不可逆性。扩展资料：海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度，已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠是无毒食品，早在1938年就已被收入美国药典。海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有一定的黏附性，可用作治疗黏膜组织的 药物载体。在酸性条件下，—COO－转变成—COOH，电离度降低，海藻酸钠的亲水性降低，分子链收缩，pH值增加时，—COOH基团不断地解离，海藻酸钠的亲水性增加，分子链伸展。因此，海藻酸钠具有明显的pH敏感性。海藻酸钠可以在极其温和的条件下快速形成凝胶，当有Ca2+、Sr2+等阳离子存在时，G单元上的Na+与二价阳离子发生。
软膏与凝胶得区别 软膏ruǎngāo(1)[ointment]∶用于皮肤的含脂类或油脂类物质(如凡士林、猪油、羊毛脂)为基质的半固体药物制剂(2)[unguent]∶润滑剂或药膏(如用于痛处或烧伤)gelningjiao又。
气硬性胶凝材料包括哪些呢？ 一、石灰(生石灰Ca0)1.石灰由含碳酸钙(CaC03)较多的石灰石经过高温锻炼生成的气硬性胶凝材料，石灰加水后便消解为熟石灰Ca(OH)2。石灰熟化过程中，温度升高，体积增大。。
