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为什么限制酶作用于磷酸二脂键需要水 分子间脱水r-oh r,_oh_

2021-04-28知识2

已知:R-OH+R-OH C2H6O醇结构为:CH3CH2OH,C3H8O的醇结构简式为:CH3CH2CH2OH、CH3CH(CH3)OH,乙醇与乙醇分子之间脱水有1种,丙醇分子之间脱水有1+1+1=3种,乙醇与丙醇分子之间脱水有1×2=2种,所以可以形成的醚有:1+3+2=6种,故选:C.

为什么限制酶作用于磷酸二脂键需要水 磷酸二酯键指一2113分子磷酸与两个醇(羟基)酯化5261脱去两分子水形成的两个酯键。4102该酯键成了两个醇之间的桥1653梁。例如一个核苷的3ˊ羟基与另一个核苷的5ˊ羟基与同一分子磷酸酯化脱水,就形成了一个磷酸二酯键。脱氧核糖与磷酸之间连接的键为磷酸二酯键。如图所示,和二个糖、醇等的羟基(R—OH,R′—OH)形成酯时的键为磷酸二酯键。代表性的磷酸二酯键是核酸的核苷酸间的键,由于相邻核苷酸的糖的3′-OH和5′-OH中磷酸分子脱氢,五碳糖脱去羟基而形成磷酸二酯键而聚合起来。此键可由酸、碱或酶的作用而水解。所以,使此键断裂时需要水。

为什么同一碳原子上不能连接两个羟基? 会发生以下反应:=C(OH)2->;=C=O;c(OH)3->;-COOH;C(OH)4->;CO2+2H2O所以同一碳原子连接两个羟基是不稳定的。比如我们熟悉的碳酸就是不稳定的:O=C(OH)2

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