豆豉肉丁辣椒酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆豉肉丁辣椒酱的家常做法，豆豉肉丁辣椒酱的做法步骤图解，更多家常豆豉肉丁辣椒酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
豆豉辣椒酱的做法 豆豉辣椒酱的详细做法步骤：1、香菇泡发，虾去头去沙线去壳，然后锅里加水，加料酒，加盐煮熟。2、煮熟的虾剁碎，香菇剁碎，豆豉剁碎，姜蒜剁碎。3、锅里不要油把.
豆豉辣椒酱的做法步骤图，豆豉辣椒酱怎么做 食材明细主料豆豉100克辣椒粉60克蒜子30克辅料花椒15克中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度豆豉辣酱的做法步骤1原料2豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦4捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味5小火，冷油，下花椒慢炸6花椒出味后，用筛把它捞出来不用7然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制8此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊9放入极少量的盐10加入白砂糖11再放点生抽12小火熬5分钟，然后关火摊凉就可以啦~小窍门做这个酱酱的时候，火不能大，全程都是中小火在慢慢地熬。
