重庆火锅的九宫格是干啥用的？ 民间流传：以前家里面的条件普遍不好，根本吃不起这样整个的火锅，所以大家为了能吃到火锅解馋便找几个人一起拼火锅。拼火锅就是几个人一起吃一个九宫格火锅，各自下各自的菜，而九宫格的作用便是“分锅”。现在的九宫格火锅除了有分隔的作用以外还有受热程度不同的功能。我们现在吃火锅时有很多食材可以选择，吃一次火锅最少要选择七、八种菜品，这些菜品属性不同，煮熟需要的时间也自然不同所以便可以放在不同的格子里涮煮，这样也避免了有些食材煮烂后找不到的问题，为人们吃火锅提供了很大的便利。
重庆火锅为什么那么出名？它有何特殊特点？如今的重庆火锅可谓家喻户晓鼎鼎大名，除却麻，辣的味觉刺激外，它的出名和特殊之处有着以下几方面的原因：重庆火锅的热闹中国人。
重庆火锅底料排名是怎么样的？ 重庆火锅底料排名：重庆得意坝坝老火锅底料、重庆德庄火锅底料、重庆小天鹅火锅底料、重庆秦妈火锅底料、重庆南滨码头老火锅底料、周君记火锅底料、桥头火锅底料。重庆得意坝坝老火锅底料：传承于重庆正宗老火锅的底料配方，使用天然优质原辅材料调配，制作全程坚决执行安全、健康第一政策，确保每一份底料都能让使用者吃到麻辣鲜香的重庆火锅，同时吃的放心。重庆德庄火锅底料：重庆著名火锅，是一家多元化的现代民营企业，它的火锅闻起来鲜，吃起来麻，总体来说是很不错的。重庆小天鹅火锅底料：作为重庆曾经的著名老火锅，以鲜香闻名，另外就是它的酱料比较重，适合一些重口味的朋友。重庆秦妈火锅底料：秦妈火锅的味道闻着还不错，酱料也足，不算特别，也不算难吃，总有人喜欢这个味。重庆南滨码头老火锅底料：由水八块演变而来的重庆老火锅，真正将重庆火锅的精髓展现出来，具备麻、辣、鲜、香、醇五大特色。
