2-羟基丙酸命名 2-羟基丙酸的结构简式为：CH3CHOHCOOH，也就是乳酸。乳酸（2-羟基丙酸）是一种zd化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸。纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。能与水、乙醇、甘专油混溶，水溶液呈酸性。不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基和羧基，一定条件下，可以发生酯属化反应，产物有三种。
乳酸的一种合成方法： 下列说法正确的是： A．步骤①、②分别是加成反应、取代反应。 乳酸的一种合成方法：下列说法正确的是：A．步骤①、②分别是加成反应、取代反应 B．蛋白质水解也可生成乳酸 C．丙酸烃基上的二氯代物有2种 D．乳酸与丙烯完全燃烧的产物。
α-羟基丙酸/β-羟基丙酸的化学方程式 ①二分2113子α-羟基丙酸5261合成一分子有机物，不成环41022CH3CH(OH)COOH->；CH3CH(OH)COOCH(CH3)COOH+H2O②α-羟基丙1653酸形成高聚物回nCH3CH(OH)COOH->；-[-OCH(CH3)CO-]n-+nH2O③二分子答β-羟基丙酸合成一分子有机物，不成环2HOCH2CH2COOH->；HOCH2CH2COOCH2CH2COOH+H2O④β-羟基丙酸形成高聚物nHOCH2CH2COOH->；-[-OCH2CH2CO-]n-+nH2O
