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四川的油炸豌豆糕饼怎么做 四川油炸粑如何制作

2021-04-28知识30

四川油茶的做法,四川油茶怎么做请看步骤:1.四川油茶的精髓就是这炸得金黄酥脆的“馓子”2.油茶的主料是米糊,传统的米糊,是将大米磨粉,制浆,再慢慢熬成浓浓的米糊。。

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四川油炸豌豆粑粑的做法 肉末豌豆工具/原料豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒1、2支。步骤/方法1肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀。把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁;2锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里;3炒至肉末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟;4往锅中倒小半碗水,盖上锅盖烧一会;5等水收得差不多了,7a686964616fe78988e69d8331333339663962把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再根据口味加点盐就好了。注意事项这个菜不需要勾芡,因为豌豆是含有不少淀粉的,烧的过程中,豌豆的部分淀粉会溶出一些来,等于直接起到了“勾芡”的作用。喜欢汤多一些的,就多倒一些水,最后留一些汤,拌饭很好吃。如果不吃辣的,就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。春笋豌豆的做法主料:春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。豌豆入沸水氽熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水氽过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒,加水50克,沸后,加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。豌豆煮海带的做法豌豆800克、干海带50克。白糖75克、精盐10克、酱油75克。1、鲜豌豆洗净用沸水煮5分钟后用。

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