鱼生寿司酱油和海鲜酱油是一样的吗？ 作为一位资深生鲜爱好者，我说说我对这两种酱油不同的见解。鱼生寿司酱油用于佐餐及菜肴烹调，可直接用于凉拌、清蒸海鲜类、肉类食品，最适用于蘸点寿司、海鲜刺身，白灼海鲜及肉类食品，可调出食品的鲜味。鱼生寿司酱油比较淡而且鲜，普通酱油比较咸。品尝过很多不同种调味料和生鲜的搭配，觉得伊例家鱼生寿司真的不错。
谁能给我解释解释酱油？ 海鲜酱油是提炼的像海鲜一样鲜的酱油，一品鲜酱油口味是淡鲜，美极鲜口味是纯点，宁外还有龟甲万酱油，草菇酱油，白酱油.味达美酱油，还有红烧酱油.主要都是根据颜色`口味~纯度.来区分的.
那种酱油可以替代海鲜酱油 现在市面上有种香菇酱油，也挺鲜的，或者直接买加鲜酱油，我在超市就看到过，还不错。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。
