奶油和牛奶怎么分离了？？急！！！！ 你的牛奶是普通的吧，需要浓缩牛奶哦~另外搅拌的速度一定要快的哦不是牛奶太多，牛奶太多的话做不成奶油，但是不会分层的，牛奶要浓缩的哦
纯牛奶开口放了将近一天的时间，水乳分离，上面析出水，搅拌后呈豆腐渣样，有一点点的酸味，请问这是变质 当然变质了，不能吃了，这天气，有时候几小时就坏了！
纯牛奶加水煮沸后出现块状物是什么原因 指导意见：你好，根据你的情况描述来看，不要太过于担心，这是一个正常现象，牛奶本身就是含有大量的蛋白质，煮沸出现胶质物，建议平时牛奶不要煮沸，常温就好，煮沸会破坏牛奶的营养，不利于本身的吸收。会大量的破坏掉。
