合川桃片怎么做好吃 要问我家乡的特产是什么，那我会毫不犹豫地告诉你：“大名鼎鼎的合川桃片。合川桃片有两种，一种是甜的，一种是咸的。甜桃片的颜色是灰白灰白的，里面加有一些打碎的花生、核桃，是长方型的。咬上一口，那软软的甜桃片不一会儿就化了。最适合老人和小孩吃。而那咸桃片可就大不一样了，咸桃片是灰色的，里面没有花生核桃什么的，也是长方形的，它比较硬，不用说，那吃在嘴里的感觉了，每一片都又香又脆，很适合成年人食用。要问我为什么喜欢合川桃片，那是因为它不仅口感好，而且还获过全国小食品大赛银奖呢。作为合川人，我为此感到骄傲，感到自豪！我也希望大家到我的家乡来品尝最正宗的合川桃片。
重庆合川桃片什么牌子最正宗？作为一个合川人，我说说我所了解的合川桃片！早年的合川人心目中的“最正宗”，就是“三江”牌，盒子上有座白塔的那种，望江楼6：-桃片，合川。
合川桃片怎么制作的呢？ 1、选料 选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米，用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。2、炒米 将捂好的糯米，以油制过的河砂拌炒，火势。
