吃毛鸡蛋是怎么样一番体验？ 上学期听到来自山东的室友讲到他吃毛鸡蛋的经历，他说他小时候很喜欢吃毛鸡蛋，我当时听着想象着吃鸡蛋剥…
吃毛蛋是什么体验？？！？ 33 人赞同了该回答 每次到淮安，都会被请吃这个，反正我是不吃的，看他们吃，感觉就是呀，原来鸡蛋。？www.zhihu.com ？ 14 ？ ？ 7 条评论 ？ 21 人赞同了该回答
毛鸡蛋怎么吃 我有两种毛鸡蛋的做法五香毛鸡蛋1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。2、清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。3、再放点姜片和干辣椒。在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。尖椒毛鸡蛋用料：毛鸡蛋、尖椒、葱姜蒜大量、生抽、料酒、鸡精、淀粉做法：1、葱姜蒜爆香；2、放入量多的尖椒味道好，北方人喜好；3、毛鸡蛋入锅大火；4、放入料酒、生抽转中火焖炒，可适量加水；5、加鸡精、淀粉翻炒；6、入盐出锅。毛鸡蛋注意事项鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。毛鸡蛋可能含寄生虫，最好不吃，毕竟里面还有一个小生命，再加上里面是一个还未发育全的生命。事实上，毛鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。而且，毛鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、。
