麻辣鲶鱼火锅 简介：鲶鱼，无鳞，皮有粘液，肉嫩味鲜，烹饪工作者将鲶鱼以火锅的烹饪技法制作而成，深受美食爱好者的青睐。技法：炒、煮、涮。特点：色泽红亮，香气四溢，。
山东的特色小吃有哪些？ 我家就在山东和江苏交界的地方，我妈她们家就是山东济宁的，山东的很多城市我也都去过，下面针对山东的名吃给大家做个简单的分享。1、羊肉汤山东很多地方都盛行喝羊肉汤，济南、济宁、枣庄、临沂等都有很多味道不错的羊汤馆，特别是单县羊肉汤在整个山东都是比较出名的，很多外地朋友喝了单县的羊肉汤都赞叹不觉，对单县的羊肉汤非常喜欢。单县羊肉汤呈乳白色，肉质吃起来，不膻不腻，品种繁多，而且有很强的的强身健体的作用。2、德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。3、济南把子肉把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂，是到了济南必吃的山东美食之一。4、枣庄菜煎饼菜煎饼是山东枣庄地区著名的汉族面食小吃，起源于滕州，老少兼宜，食用方便，当地人戏称这种小吃为“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主，配以各种蔬菜煎烤而成。菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。5、周村烧饼是一道面食，有着“薄、香、酥、脆”的。
山东有什么好吃的吗？鲁菜是八大菜系之首，北方现代菜品的发源地，好吃的当然很多。这里分两种来说，一是菜品，二是小吃。鲁菜代表菜品有：糖醋鲤鱼、：-好吃，山东
