广州哪有比较正宗的湖北菜吃？ 大学城很多东西吃的，我都没看很清楚，湖北菜就不知道有没有了，但是吃辣的肯定有。
武汉哪家热干面和豆皮好吃？ 在武汉找好吃的本地美食，我觉得首先要确定一个范围：汉口、汉阳老城区和武昌老城区，出这个范围，是比较…
石家庄哪里有武昌鱼？求饭店地址~ 最好是味道能正宗点的 武昌鱼烹饪技艺创始人程明开1901年出生在安徽省绩溪县。13岁程明开离开绩溪县到当时大上海学习厨艺，师从一位从清末皇宫流落到民间的烹鱼大师，主学烹制淡水鱼的技艺，30岁的程明开已经是当时大上海有名的厨师了。在1930以前，开创了火腿清蒸鳊鱼、红烧青鱼子等30多道烹鱼技艺，1930年程明开接受章在寿手邀请，到武汉在彭刘杨路口（今彭刘杨邮局对面）创办了大中华酒楼。当时大中华酒楼是一家经营红烧鱼面的面馆。由于主厨程明开的加入，酒楼也开始经营中餐，并以烧鱼为特色。1956年视察武汉毛主席畅游长江后，当时武汉政府准备安排主席在大中华酒楼就餐（因为名厨程明开所烧得鱼菜闻名三镇），当时大中华酒楼负责人章在寿就一个星期前就接到首长要到大中华酒楼就餐的通知，当时大中华酒楼也开始做些准备工作，安排当时名厨程明开为主席烹制鱼菜的主厨。G因为安以全原因因为安全原 毛泽东主席著名的词《水调歌头·游泳》“才饮长沙水，又食武昌鱼”诗词发表后，省委派人敲锣打鼓把《水调歌头·游泳》牌匾送到大中华，当时市人委秘书长，财办主任王建指定大中华酒楼做武昌鱼，当时的武昌鱼包括“鲩.鲭.鲑。鳊等10几种鱼做成的鱼菜。全国很多人因为毛泽东主席著名的词。
