动物性原料中最重要的一类组织是什么？ 畜类禽类水产类原料

你问的这个问题，动物性原料中最重要的一类组织是什么？应该是蛋白质吧，当然还有脂肪微量元素等等，基本上都是人体必须的物质。

什么肉脂肪最低？ 营养专家表示，从农业上来讲，肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类；鸡、鸭、鹅等为禽类；鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。。

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