怎么做好吃，麻辣豆腐炖鱼的家常做法 主料石斑鱼1条豆腐400克辅料蟹味菇适量海鲜菇适量麻辣烫调料40克绿豆芽适量芹菜叶适量步骤1.准备食材。2.鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。（这样可以使鱼更好的入味）3.蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。4.锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。5.将鱼和豆腐一起放入汤中，大火煮开后，转中小火慢炖入味。6.加入蟹味菇和海鲜菇。7.再炖至十分钟左右。8.加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。9.再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。（我还喜欢用茼蒿）10.美美的享用吧。小贴士如果再食用时，再烧一点热油浇入，味道更美。
豆腐炖鱼（麻辣版）的做法 豆腐炖鱼（麻辣版）的详细做法步骤：1、成品图先来一张！2、活鱼现杀后取下两面的净肉，把鱼骨斩成段，鱼头切成两半。3、准备好新鲜豆腐1块。4、把豆腐切成厚.
家常麻辣鱼家常做法，正宗家常麻辣鱼怎么做 健康功效草鱼：平肝熄风、和胃、温中姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料草鱼100克相克食物豆芽适量葱20克相克食物姜10克相克食物泡山椒适量花生油适量盐适量鸡精适量干红辣椒适量蒜10克相克食物麻辣鱼的做法1.用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。2.3斤多的鱼一半就足够了。3.从鱼尾开始片成鱼片。4.鱼片就片好了。5.鱼片用红薯淀粉抓匀，豆芽洗净，各种调料备用。6.锅里放油，先放大蒜炸香。7.下入花椒.葱姜爆锅。8.再下鱼骨炒一下，放泡山椒。9.放水烧开后，炖10分钟，放入绿豆芽烧开。10.豆芽熟后，加盐，鸡精调味捞到盆中。11.再把鱼片用筷子一片一片入锅中。12.开锅后就熟了，连汤到入豆芽上面。13.锅里加入花生油，放干辣椒.花椒小火把辣味熬出，约2分钟。14.把熬好的辣椒到在鱼片上，麻辣鱼OK了.15.滑嫩的鱼片.用手机看这道菜做法小贴士1.从鱼尾开始片鱼片，不容易把鱼刺切断。2.用红薯淀粉鱼片不容易碎。
