本人想开个家庭式的快餐外卖？ 各位大神好！我想请教一下各位老师，本人想创业，由于资金不够，想做一个家庭式厨房快餐外卖，不租门面，…
我想开一个家庭式外卖，主要就是自己在家做快餐盒饭然后只外卖，需要办理什么证件吗？？ 私房菜么…要是悄悄的卖，小范围，为了省钱你当然不用办证件。但是日后如果做大了声名远播，不排除工商的会去查你。再有如果吃坏了人，没有卫生许可证、人员健康证和经营与可证等，那你就摊上大事儿了。
开个家庭式快餐送餐需要注意些什么？ 经营一个中式快餐店选择一个好地址至关重要，目前的中式快餐最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂包括厨房，面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可。
