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哪些食用油可以加热,哪些不能,为什么? 花生油是食用氢化油吗

2021-04-28知识5

氢化油植物油是什么? 氢化油植物油氢化后,油更稳定,能增添食品酥脆口感、延长其保质期,并且通常经过脱臭和着色,又称为反式脂肪

调和油到底是什么油,常吃有害吗?调和油具体是什么油呢?常吃有害吗?首先调和油的定义是什么,给的定义是:调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经。

食用油标准是什么 ? 一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:1、酸价-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤12、过氧化值(meq/kg)-花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤123、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定:1、酸价≤0.32、过氧化值(meq/kg)≤10三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定:1、酸价≤0.52、过氧化值(meq/kg)≤10

#花生油是食用氢化油吗

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