用酸奶机做的酸奶没有彻底凝固还能插电继续发酵吗 应该是可以的，不过不要弄得凝固后上面有水珠了，会很老
用酸奶机做酸奶，13小时后，牛奶还不凝固怎么办？什么原因？ 首先注意牛奶和发酵剂的比例，其次，牛奶要先煮一下，下面介绍做法：准备材料：纯牛奶1升、细砂糖60克、酸奶发酵粉1克制作步骤：1、准备好容器，消毒。2、在开水锅中煮个四五分钟，捞出后沥干水，倒置2分钟，再翻面，自然晾凉3、取一锅加1L纯牛奶，加60克细砂糖（如果是用四个瓷分杯做，材料减半）。4、小火慢慢搅拌至糖完全融化。5、倒入一包酸奶发酵粉，搅拌均匀。6、倒入酸奶发酵缸。7、盖上内盖，再放入酸奶机中。8、设置时间并确定：时间一般8~10小时，夏天8小时差不多。9、发酵好的酸奶，已经凝固状了，非常细滑，这时的酸奶并不好吃，将发酵缸取出放冰箱冷藏四小时以上，此过程谓之钝化。10、成品图。
酸奶机做酸奶第一次不凝固，再做一次就凝固了 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的
